Daurade Frit Sauce aux Herbes 🌶️

Ce plat thaïlandais met en valeur un poisson entier, frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avec une sauce parfumée aux herbes fraîches : citronnelle, coriandre, basilic thaï, piment, ail et jus de citron vert. Cette sauce acidulée et légèrement épicée relève parfaitement le goût délicat du poisson et offre une explosion de fraîcheur en bouche. La sauce est servie à part.