Assortiment de spécialités thaïlandaises, sélectionnées pour découvrir différentes saveurs et textures de la cuisine thaïe. Idéal à partager.

Beignets de poisson thaïlandais aux herbes et épices, frits jusqu’à être dorés, servis croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Saveur légèrement relevée et parfumée.

Inspirés des saveurs du nord de la Thaïlande, ces saucissons secs sont relevés avec un mélange d’ail, de piment, d’herbes aromatiques et de citronnelle. Leur goût intense et légèrement épicé est parfait pour les amateurs de charcuterie exotique.

Spécialité du nord-est de la Thaïlande, ces saucisses fermentées à base de porc, de riz gluant et d’ail développent une légère acidité naturelle. Un mélange unique de goût acidulé, salé et umami.

La Tom Yum est une soupe emblématique de la Thaïlande, réputée pour son goût épicé et acidulé. Préparée avec un bouillon aromatique à base de citronnelle, de galanga et de feuilles de combava, elle est relevée par du piment et équilibrée par une touche de jus de citron vert. Cette version végétarienne aux champignons offre une texture délicate et un umami naturel, sublimé par la sauce soja et une pointe de sucre. Un véritable voyage gustatif aux saveurs intenses et rafraîchissantes.

Ces nems croustillants et dorés sont garnis d’un mélange savoureux de légumes frais, tels que carottes, chou, champignons noirs et vermicelles de riz. Enveloppés dans une fine galette de riz et frits jusqu’à obtenir une texture irrésistible, ils sont accompagnés d’une sauce douce et acidulée pour sublimer leurs saveurs. Un délice végétarien parfait en entrée ou à partager !

Ces nems croustillants et dorés sont garnis d’un mélange savoureux de poulet haché, de légumes frais (carottes, chou, champignons noirs) et de vermicelles de riz. Enveloppés dans une fine galette de riz et frits à la perfection, ils sont accompagnés d’une sauce sucrée pour un équilibre parfait entre croustillant et fondant. Une recette que vous ne goûterez qu’ici!