Pad Thaï au Poulet

Plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, le Pad Thaï est un délicieux sauté de nouilles de riz, accompagné de poulet tendre, d’œufs, (de tofu) et de pousses de haricots mungo. Le tout est sauté avec une sauce équilibrée à base de tamarin, de sucre de palme et de sauce de poisson, offrant un mélange parfait de saveurs sucrées, salées et acidulées. Il est servi avec des cacahuètes concassées et une touche de citron vert pour une explosion de goût authentique.