Riz Gluant à la Mangue

Un dessert thaïlandais emblématique, frais et onctueux : du riz gluant cuit à la vapeur, imprégné de lait de coco légèrement sucré, servi avec de généreuses tranches de mangue mûre et juteuse. Le contraste entre le riz tiède et la mangue fraîche crée un équilibre parfait, tout en douceur et en exotisme. Une touche de graines de sésame ou de haricots mungo croquants peut venir parfaire cette délicieuse expérience.